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バターを使った世界のレシピ (29/30)
バターを使った世界各国の家庭料理レシピ1790品。
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Wikibooks（伊）大まかな分類・推定
いちごのリゾット
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リゾット・アッラ・モンツェーゼ（モンツァ風ソーセージリゾット）
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リージ・エ・ビージ（ヴェネツィア風の米とグリーンピース）
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ホワイトアスパラガスのリゾット
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リゾット・アッラ・パルミジャーナ（パルメザンチーズのリゾット）
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パチャレッラ（パンのプディングケーキ）
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オニオンスープ
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バーチ・ディ・ダーマ（ヘーゼルナッツのサンドクッキー）
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パスタ・ア・リゾット（リゾット風パスタ）
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ビゴリ・アッレ・ノーチ（ヴェネト風くるみパスタ）
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チョコレートのチャンベッラ（リングケーキ）
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クレモラーリオ（玉ねぎと卵、チーズを使ったパン料理）
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ヘーゼルナッツスプレッド
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チョコレートトリュフ
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タロッツ（じゃがいもとさやいんげんのチーズマッシュ）
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ベシャメルソース
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Wikibooks（伊）大まかな分類・推定
きのこのクレープ
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くるみと赤ワインのチョコレートケーキ
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ベンソーネ（素朴な楕円形の焼き菓子）
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シルヴィアのジャンドゥイオット（チョコレートプディング）
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トルタ・カプレーゼ（チョコレートとアーモンドのケーキ）
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カネーデルリ・ディ・スピナーチ（ほうれん草入りパン団子）
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ズッパ・インペリアーレ（セモリナとチーズの角切り入りスープ）
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フォカッチャ・ヴェネタ（ヴェネトの甘いパン）
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パーペ（牛乳入りコーンミール粥）
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リングエ・ディ・ガット（ラングドシャ）
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肺のリゾット
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パニッサ・ヴェルチェッレーゼ（米と豆のリゾット）
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カエルのレモン煮
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トルタ・ディ・リーゾ・ドルチェ（お米のケーキ）
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シュトラウベン（渦巻き揚げ菓子）
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ポルペッティーネ・デッラ・シグラ（仔牛肉の詰め物巻き）
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トルタ・ディ・リーゾ（米の塩味パイ）
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トルタ・マルゲリータ（スポンジケーキ）
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スモークサーモンのタリオリーニ
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Wikibooks（伊）大まかな分類・推定
大豆ミート入りカネロニ
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カネストレッリ（小型ホタテのグラタン）
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ボラのひと口バター揚げ
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コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ（ミラノ風仔牛のカツレツ）
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りんごのケーキ
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ファーヴェ・デイ・モルティ（アーモンドクッキー）
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サラーメ・デル・レ（チョコレートビスケットサラミ）
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トルテッリ・ヴェルディ（青菜入りパスタ）
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クラプフェン（フィリング入りドーナツ）
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トルタ・ディ・カネグラーテ（パンとビスケットのケーキ）
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ベアルネーズソース
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トルタ・ディ・ローゼ（バラ形の菓子パン）
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ファー・ブルトン（ブルターニュ風プルーンケーキ）
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オメレッテン・ミット・コンフィテューレ（ジャム入りパンケーキ）
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トリッパ・アッラ・ジェノヴェーゼ（ジェノヴァ風トリッパの煮込み）
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ポレンタ・タラーニャ（そば粉入りチーズポレンタ）
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コーヒー風味のリコッタケーキ
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バッカラ・マンテカート・サポリート（塩ダラのクリーミーなペースト）
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ロバ肉の煮込み
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鶏の詰め物焼き
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パン・ディ・スパーニャ（スポンジケーキ）
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リモンチーニ（レモン風味の渦巻き揚げ菓子）
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パート・ブリゼ（練り込みパイ生地）
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