フォカッチャ・ヴェネタ（ヴェネトの甘いパン）

作り方 全4工程

1. 1

   小麦粉、イースト、牛乳で少量の生地を作る。

2. 2

   短時間発酵させてから、小麦粉、砂糖、卵、バターを加えて2回目の生地をこねる。

3. 3

   数時間発酵させ、再び同じ材料を加えて3回目の生地をこねる。もう一度発酵させてから香り付け材料を加える。

4. 4

   成形し、再び発酵させる。