ボラのひと口バター揚げ

作り方 全5工程

1. 1

   下処理したボラを三枚におろし、切り身の皮を除く。

2. 2

   切り身を大きめのひと口大に切る。

3. 3

   小麦粉に塩を軽く混ぜ、魚にまぶす。

4. 4

   フッ素樹脂加工のフライパンに十分なバターを溶かし、魚を揚げ焼きにする。

5. 5

   温かいうちに提供する。