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サフランを使った世界のレシピ
サフランを使った世界各国の家庭料理レシピ187品。
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シーフードのフィデウア
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ラムのタジン
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フェンネルとなすのロースト・パエリア
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ケレヤ・ザーラ（モロッコ風ラムのサフラン煮）
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ポルトガル風魚介のシチュー（カルデイラーダ・デ・ペイシェ）
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ラムのピラフ（プロフ）
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エビとイカのアロス・コン・ガンバス・イ・カラマール
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パエリア
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ポジョ・エン・ペピトリア（鶏肉のアーモンドソース煮）
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スペイン風シーフードライス
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チキンのサフラン、レーズン、松の実煮
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アロス・コン・ポヨ（鶏肉の炊き込みご飯）
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ボリチェ（キューバ風チョリソー詰めローストビーフ）
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チキンビリヤニ
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ファベス・コン・アルメハス（スペイン風白いんげん豆とあさりの煮込み）
Wikibooks
ゴルメ・サブジ（イラン風ハーブ煮込み）
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ルシアブッラル（北欧のサフランパン）
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パエリア・バレンシアーナ
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パエリア・デ・マリスコ（魚介のパエリア）
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バスマティライスの蒸し炊き
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タラセリ・ビリヤニ
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バレンシア風アレンジパエリア
Wikibooks（西）
GMクッカーで作るスープご飯
Wikibooks（西）
フィデウア（魚介のパスタパエリア）
Wikibooks（西）
GM電気圧力鍋のパエリア
Wikibooks（西）
ラボ・デ・トロ（牛テールの煮込み）
Wikibooks（独）
かぼちゃのリゾット
Wikibooks（仏）
パスティラ（モロッコの鳩肉パイ）
Wikibooks（仏）
リゾット・アッラ・ミラネーゼ（ミラノ風リゾット）
Wikibooks（仏）
ロブスターのビスク
Wikibooks（伊）
スカペーチェ・ガッリポリーナ（ガッリポリ風魚の酢漬け）
カナダ保健省
マッシュルームのタジン煮
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リゾット・アッラ・ミラネーゼ（ミラノ風サフランリゾット）
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パエリア・バレンシアナ（バレンシア風パエリア）
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チキンビリヤニ
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チキン・タジン（塩漬けレモン入り）
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タフディーグ（ペルシャ風おこげご飯）
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シャー・プロフ（薄焼きパンで包んだピラフ）
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ブイヤベース
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ファバーダ・アストゥリアーナ（白いんげん豆と豚肉の煮込み）
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フェセンジャン（鶏肉とくるみのザクロ煮込み）
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シュバキヤ（花形の蜂蜜揚げ菓子）
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アロス・コン・ポヨ（鶏肉の炊き込みご飯）
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バクー・パフラヴァ（くるみの重ね焼き菓子）
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オマーニ・ハルワ（オマーン風ハルワ）
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ズルビアン（ラム肉とじゃがいもの炊き込みご飯）
Wikibooks（蘭）
パエリア
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豚ロースのマスカルポーネソース
Wikibooks（波）
ラビオリ・ヴェルディ（緑のラビオリ）
Wikibooks（波）
サルスエラ・デ・マリスコス（魚介の煮込み）
Wikibooks（カタルーニャ）
ウサギ肉と山カタツムリの炊き込みご飯
Wikibooks（カタルーニャ）
アロス・ア・バンダ（魚だしの炊き込みご飯）
Wikibooks（カタルーニャ）
ポトリエスのエミリアさんのアロス・アル・フォルン（オーブン焼きご飯）
Wikibooks（カタルーニャ）
アカザエビの米料理
Wikibooks（カタルーニャ）
アロス・パレリャット（骨なし肉と殻なし魚介の米料理）
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塩ダラとグリーンピースのスープライス
Wikibooks（カタルーニャ）
フィデウア（魚介のパスタパエリア）
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ケフタと卵のオーブン焼き
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