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ヨーロッパの料理レシピ (36/36)
ヨーロッパの家庭料理レシピ2154品（推定・大まかな分類を含む）。
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タッキーノ・アッラ・カンツァネーゼ（カンツァーノ風七面鳥）
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コーダ・ディ・ブエ・アッラ・ヴァッチナーラ（ローマ風牛テール煮込み）
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ブネ（チョコレートとアマレッティのプリン）
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セッピエ・イン・ブリッダ（コウイカとアーティチョークの煮込み）
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トレネッテ・アル・ペスト（バジルソースのパスタ）
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トロフィエッテ・アル・ペスト（手打ちパスタのバジルソース和え）
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オッシブーキ・コン・グレモラータ（仔牛すね肉の煮込み）
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フリコ（じゃがいもとモンタージオチーズの焼き物）
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オレッキエッテのグラタン
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フリッジョーネ（玉ねぎとトマトの煮込み）
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伝統のエルコラーノ・リキュール
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トルタ・ディ・ズッカ（リグーリア風かぼちゃのパイ）
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コトレッタ・アッラ・ボロネーゼ（ボローニャ風仔牛カツレツ）
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ストッカフィッソ・イン・ブリッダ（ジェノヴァ風干しダラの煮込み）
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ロスティン・ネガー（仔牛肉のワイン煮）
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ムンデギリ（ちりめんキャベツ包みの肉団子）
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ルスティン・ネガー（仔牛の骨付き肉の煮込み）
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ポルペットーネ（ひき肉のミートローフ）
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ブルシッティ（細切り牛肉の煮込み）
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カルチョーフィ・アッラ・ロマーナ（ローマ風アーティチョーク）
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チャッチ（リコッタの揚げパンケーキ）
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ビスコッティ・デル・ラガッチョ（アニス風味のラスク）
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ブラザート・ディ・マンゾ・アッラ・ロンバルダ（ロンバルディア風牛肉の煮込み）
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カルセンツァ（ミラノのフルーツケーキ）
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フジッリ・アッラ・モリザーナ（モリーゼ風フジッリ）
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ズッパ・アル・ヴィーノ・ディ・テルラーノ（テルラーノのワインスープ）
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マッロレッドゥス・アッラ・カンピダネーゼ（カンピダーノ風パスタ）
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ザレーティ（コーンミールのビスケット）
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ペンネ・アラビアータ
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フェーガト・アッラ・ヴェネツィアーナ（ヴェネツィア風レバー）
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ニョッキ・コン・ラ・フィオレータ（フィオレータチーズのニョッキ）
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フリッタータ・コン・リ・ゾッコリ（パンチェッタ入り卵焼き）
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ペンネッテ・アイオ・オイオ・ピッキオ・パッキオ（辛いにんにくトマトパスタ）
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イッポクラッソ（スパイス入りワイン）
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パランパンポリ（フランベするコーヒーリキュール）
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マイアーレ・ウブリアーコ（豚肉のキャンティワイン風味）
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クプラルバ酒（銀葉イトスギのリキュール）
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セダーニ・リピエーニ・アッラ・プラテーゼ（プラート風セロリの肉詰め）
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米とサーモンのティンバッロ（型焼き）
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バーズラー・メールズッペ（バーゼル風小麦粉のスープ）
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ピペッテ・アル・リモーネ（レモン風味のパスタ）
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ヨーグルトティラミス
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カンネローニ
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ブルッティ・マ・ブオーニ（アーモンドとヘーゼルナッツのクッキー）
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フジッリのミートボールソース
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ペンネッテの野生ヒナゲシ若葉和え
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ニョッケッティ・ディ・リコッタ（小さなリコッタのニョッキ）
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コーダ・ディ・ブエ・アッラ・マレンマーナ（マレンマ風牛テール煮込み）
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七面鳥むね肉のオランダ風詰め物焼き
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ブラザート・アル・バローロ（牛肉のバローロ煮）
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パッサテッリ・イン・ブロード（パン粉とチーズのパスタ入りスープ）
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バッカラ・マンテカート（干しダラのクリーム煮）
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