ブルッティ・マ・ブオーニ（アーモンドとヘーゼルナッツのクッキー）

作り方 全7工程

1. 1

   ヘーゼルナッツとアーモンドを非常に細かく刻む。

2. 2

   卵白を角が立つまで泡立てる。

3. 3

   大きなボウルに泡立てた卵白、粉砂糖、ヘーゼルナッツ、アーモンドを入れる。

4. 4

   よく混ぜ合わせる。

5. 5

   耐熱皿にオーブンシートを敷き、生地を直径数cmの小さなピラミッド形にして、十分に間隔を空けて並べる。

6. 6

   オーブンで約15分焼く。

7. 7

   焼き菓子を冷ます。