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ラコット・クルンプリ(ハンガリー風じゃがいもの重ね焼き)

ハンガリー / 主菜

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ラコット・クルンプリ(ハンガリー風じゃがいもの重ね焼き)

ラコット・クルンプリは、ハンガリーで人気のじゃがいものオーブン料理。

材料

人数4人分

作り方 全6工程

  1. じゃがいもを約15~20分ゆでる。

  2. じゃがいもの皮と卵の殻をむく。

  3. じゃがいも、卵、ソーセージを薄切りにする。

  4. 耐熱皿にオリーブオイルを少量入れる。じゃがいもと卵を交互に重ね、その間に塩を振るかソーセージを挟む。

  5. 全体にオリーブオイルを回しかけ、サワークリームをのせる。

  6. 200℃に予熱したオーブンで約35分焼く。