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地域不明 / 副菜

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ベレー(じゃがいもの揚げ焼き)

材料をよく混ぜ、十分に固めの生地にする。スプーンですくって熱した油に落とし、揚げる。そのままでもおいしいが、卵のスプレッドを添えるとさらにおいしい。

材料

人数2人分
  • じゃがいも(生のまますりおろす)
  • 小麦粉
  • 塩
  • 卵
  • ワイルドガーリックの葉、またはにんにく(つぶす)
  • 調味料(スパイスミックス)(デリカート)
  • 油少量
  • 牛乳コーヒースプーン1杯

作り方 全2工程

  1. 材料をよく混ぜ、十分に固めの生地にする。

  2. スプーンですくって熱した油に落とし、揚げる。