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ゆでないトゥーローゴンボーツ（フレッシュチーズ団子）
セモリナ粉大さじ3を煮て、固めに仕上げる。 冷めたらマーガリン、Florigóのチコリ根パウダー、クワルク、バニラパウダーを加え、ふんわりするまで混ぜる。 茶色いパン粉に油を混ぜ、生地を大さじ1ずつ取ってまぶし、丸く形を整える。 上からキャロブのグレーズをかける。
材料
人数
- スペルト小麦のセモリナ粉大さじ3
- マーガリン10g
- クワルク（フレッシュチーズ）200g
- パン粉大さじ1
- チコリ根パウダー（Florigó、自然食品店で販売）コーヒースプーン2杯
- 油大さじ3
- バニラパウダーコーヒースプーン1杯
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
セモリナ粉大さじ3を煮て、固めに仕上げる。
冷めたらマーガリン、Florigóのチコリ根パウダー、クワルク、バニラパウダーを加え、ふんわりするまで混ぜる。
茶色いパン粉に油を混ぜ、生地を大さじ1ずつ取ってまぶし、丸く形を整える。
上からキャロブのグレーズをかける。