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ギーを使った世界のレシピ
ギーを使った世界各国の家庭料理レシピ107品。
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ラム・ビリヤニ
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ピスタチオクナーファのチョコレートケーキとカップケーキ
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アショカ・ハルワ（緑豆のプディング）
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基本のインド風トマトグレービー
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チャパティ
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ダル・マカニ（ウラドダルのクリーム煮）
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ゲーヴァル（ラージャスターン風の蜂の巣状揚げ菓子）
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バーティー（インドの堅焼きパン）
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ダブル・カ・ミータ（揚げパンのミルクシロップがけ）
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カラ・ポンガル（米と緑豆の塩味がゆ）
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ホブズ・ムラワ（イエメンの層状平焼きパン）
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キトフォ（エチオピアの生牛ひき肉料理）
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クナーファ・ビル・アシュタ（クリーム入りの細切り生地菓子）
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マルプア（南アジアの甘いパンケーキ）
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メティ・タドカ・ダール（フェヌグリーク入り豆カレー）
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アルーゴビ（じゃがいもとカリフラワーのカレー）
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ポップコーン
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ラッサム（タマリンドとトマトのスープ）
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ムッデ（南インドのシコクビエ団子）
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スパナコピタ（ギリシャのほうれん草パイ）
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シレット風ビリヤニ
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キール・シンニ（シレット風ライスプディング）
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タラセリ・ビリヤニ
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チベット風肉入りモモ（蒸し餃子）
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ヴェドミ（甘いあん入りの平焼きパン）
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カディ（ヨーグルトのカレースープ）
Wikibooks（独）
フリカデレン（ひき肉の平焼き）
Wikibooks（独）大まかな分類・推定
鹿肉のグーラッシュ（煮込み）
Wikibooks（独）
ラムステーク（牛ステーキときのこの蒸し煮）
Wikibooks（独）
ノロジカのグーラッシュ
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ダル・タドカ（豆の煮込みとスパイス油）
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チキンビリヤニ
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ヴィーナー・シュニッツェル（ウィーン風仔牛のカツレツ）
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パラク・パニール（ほうれん草とチーズのカレー）
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ニハリ（牛すね肉のスパイス煮込み）
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チャプリ・ケバブ（牛ひき肉の平焼き）
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バクラヴァ
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ダルバート（豆スープとご飯の定食）
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ロスティ（じゃがいもの平焼き）
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シャー・プロフ（薄焼きパンで包んだピラフ）
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マンサフ（ラム肉のヨーグルト煮ご飯）
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ショルバ・フリック（フリーカ入りスープ）
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ブナ・キチュリ（米と豆の炊き込みご飯）
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カブサ（鶏肉のスパイス炊き込みご飯）
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ビント・アルサハン（はちみつがけの層状パン）
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ローガンジョシュ（カシミール風ラムカレー）
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ファッテ・フンムス（ひよこ豆とヨーグルトの重ね盛り）
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モロヘイヤ（モロヘイヤのスープ）
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セル・ロティ（米生地の揚げドーナツ）
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ハリーム（肉と穀物の煮込み）
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アゼルバイジャン・ドルマ（ぶどうの葉の肉詰め）
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バクー・パフラヴァ（くるみの重ね焼き菓子）
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イラク・ビリヤニ
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シシュ・バラク（ラム肉入り餃子のヨーグルト煮）
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トリニダード・ロティ（層状の薄焼きパン）
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オマーニ・ハルワ（オマーン風ハルワ）
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ズルビアン（ラム肉とじゃがいもの炊き込みご飯）
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アリサ（マレーシア風ブレンドチキン）
写真なし
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