サハラ以南アフリカの料理レシピ (4/7)
サハラ以南アフリカの家庭料理レシピ420品(推定・大まかな分類を含む)。
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ドモダ(ガンビア風ピーナッツシチュー)
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ドロ・ティブス(エチオピア風チキンソテー)
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ドロ・ダボ(エチオピア風チキンとスパイスパン)
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ディリ・ナ・ンジャール(チャド風スパイスご飯)
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ドロワット・フィットフィット(鶏肉の煮込みとインジェラのサラダ)
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ドロ・フィットフィット(エチオピア風チキンサラダ)
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ダンボイとペッパースープ(キャッサバ団子と辛いスープ)
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ディビ(セネガル風肉のグリル)
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エビリポ(ナイジェリア風タロイモの包み蒸し)
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エギディ(とうもろこしの練り団子)
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東アフリカ風ビーフピラフ
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エバとエフォ・グブレ(キャッサバの練り団子とウォーターリーフのスープ)
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エワ・アガニン(つぶし豆と特製ソース)
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エシャブウェ(ウガンダ風ミルククリームソース)
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エントゥラ(ウガンダ風なすの煮込み)
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フィリレ(セネガル風魚のフライとソース)
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ファンカサウ(ハウサ風小麦の揚げパン)
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フィルフィル(インジェラ入りスパイシースクランブルエッグ)
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フィットフィット(エチオピア風パンサラダ)
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ファソリア(エチオピア風いんげんの煮込み)
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フンブア(青菜と燻製魚の煮込み)
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フンジェ(キャッサバ粉の練り物)
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ガーデンエッグのシチュー(アフリカナスの煮込み)
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ヤッサ(ガンビア風鶏肉のレモンマスタード煮)
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スーパーカンジャ(ガンビア風スープ)
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ンバンバ(ガンビア風干し魚と野菜のスープ)
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グボマ・デッシとアクメ(トーゴ風ほうれん草煮込みと練り団子)
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ンカテンカン(ガーナ風ピーナッツスープ)
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ゲンフォ(エチオピア風大麦の練りがゆ)
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ゴメン(エチオピア風コラードグリーンの煮物)
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ゴレド・ゴレド(エチオピア風生牛肉のスパイスあえ)
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ゴンジャ(ウガンダ風揚げプランテーン)
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ギゼリ(ケニア風とうもろこしと豆の煮込み)
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グラウンドナッツスープ(ピーナッツのスープ)
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グルディ(ナイジェリアのココナッツビスケット)
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ハンジン・リギディ(ナイジェリアの棒付きキャンディー)
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ハムリ(エチオピア風ほうれん草の煮込み)
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イビハザ(ルワンダ風豆の煮込み)
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イビライ・ニビシインボ(ルワンダ風豆と魚のスープ)
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イビハザ・ヌブウォコ(ルワンダ風豆とマッシュルームの煮込み)
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イビジュンバ・ヌブウォコ(ルワンダ風さつまいもとマッシュルームの炒め物)
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イフィサシ・ヌブウォコ(ほうれん草とマッシュルームのピーナッツ煮込み)
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イキニョモロ・ニビシインボ(ルワンダ風燻製魚と豆の煮込み)
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イキジュンバ・ヌムツィマ(さつまいもととうもろこし、豆の煮込み)
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イビライ・ニビニョモロ(ルワンダ風豆と燻製牛肉のスープ)
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イビウング(ルワンダのバナナビール)
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イビスバ(ルワンダ風豆のサラダ)
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イキジュンバ(ルワンダ風さつまいもの煮込み)
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イフンベ(ルワンダ風キャッサバの揚げ菓子)
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イフィサシ(ザンビア風ピーナッツとほうれん草の煮込み)
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イフィンクバラ(ザンビア風モパネワームの揚げ物)
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イレシ・エイン(ヨルバ風パーム油の炊き込みご飯)
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イリオ(ケニア風野菜入りマッシュポテト)
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コートジボワール風グリルチキン
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イングダイ・ティブス(エチオピア風マッシュルーム炒め)
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イソンベ(ルワンダ風キャッサバの葉となすの煮込み)
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イニャマ・イシギ(ルワンダ風豚肉のグリル)
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イソンベ・ナ・カリヨ(キャッサバの葉とかぼちゃの煮込み)
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