エジプト風オクラ煮

作り方 全5工程

1. 1

   鍋を強火にかけ、バターを入れて溶かす。

2. 2

   玉ねぎ、パプリカ、にんにくを加え、約2分、薄く焼き色がつき始めるまで炒める。

3. 3

   トマトペーストとチキンストックを加え、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   オクラを加え、柔らかくなるまで約15分煮る。

5. 5

   塩、黒こしょうで味を調えて供する。

地域の根拠：本文の記述 — “Egyptian Okra”