チュロス

作り方 全8工程

1. 1

   水に塩とバターを加えて火にかける。

2. 2

   沸騰したら小麦粉を一度に加え、木べらで力強く混ぜて滑らかな生地にする。

3. 3

   火から下ろして冷ます。

4. 4

   卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。

5. 5

   星形の口金を付けた絞り袋に生地を入れる。

6. 6

   熱した油に生地を直接絞り出してチュロスの形にする。

7. 7

   両面を揚げて皿に取る。

8. 8

   砂糖とシナモンを混ぜて振りかける。