チーズケーキ

作り方 全8工程

1. 1

   砕いたビスケットとバターを混ぜ、直径23cmの型の底に敷いておく。底が外れる型を使うとよい。

2. 2

   残りの材料をミキサーでなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。

3. 3

   ビスケットの土台に流し入れ、予熱したオーブンで45分以上焼く。

4. 4

   オーブンから取り出して冷ます。

5. 5

   冷めたら冷蔵庫に入れ、冷やす。

6. 6

   冷えたら型から外し、ジャムをのせる。厚さ約1cmがおすすめである。

7. 7

   簡単なグアバのトッピングは、ゴイアバーダ200gと水1/2カップを電子レンジで加熱して溶かす。いちごのトッピングは、切ったいちご約400gに砂糖をたっぷり振り、柔らかくなるまで電子レンジで約10～15分加熱する。

8. 8

   いちごは水分と泡が出るので、大きな容器に入れる。