ハンガリー風じゃがいものスープ

作り方 全2工程

1. 1

   豚の背脂を細かい角切りにし、加熱して脂を出す。その脂でパスタをきつね色になるまで炒める。パプリカパウダーを混ぜ、角切りにしたじゃがいもを加える。

2. 2

   通常のスープの濃度になるよう水を加える。時々混ぜながら弱火で煮て、塩で味を調える。

地域の根拠：本文の記述 — “Kartoflanka po węgiersku”