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🇳🇱 オランダ / デザート

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バナナフラ(カスタードデザート)

バナナフラは、オランダで市販されている乳製品のデザートである。バニラフラにバナナエキスを加えると、実際の果実が入っていなくても、バナナの香りによってバナナの味を感じられる。通常のバナナフラのほか、小さな丸いチョコレートの粒が入ったバナナ味のボリーノフラもある。オランダでは手軽に購入できるが、以下のレシピで手作りすることもできる。

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • クワルク(低脂肪でも可)225g
  • バナナ3本
  • レモン汁レモン½個分
  • バニラフラ(カスタード)250ml
  • バスターズシュガー(しっとりした砂糖)

作り方 全3工程

  1. ボウルでバナナ2½本をつぶし、レモン汁、バニラフラ、クワルクを混ぜる。

  2. バスターズシュガーまたはジンジャーシロップで甘さを調える。

  3. 4つの器に分け、残りのバナナ½本を薄切りにして飾る。

地域の根拠:カテゴリ — “Nederlandse keuken”