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材料
人数
- 卵1個
- 油80ml
- ヨーグルト(またはケフィア)250ml
- 辛口ソーセージ(細かく刻む)150g
- ピーマン(細かく刻む)1/2個
- 赤パプリカ(細かく刻む)1/2個
- にんにく(すりつぶす)1片
- 玉ねぎ(細かく刻む)小1個
- 小麦粉120g
- とうもろこし粉150g
- ベーキングパウダー小さじ3
- 塩小さじ1/2
- 辛口パプリカパウダー(省略可)小さじ1/2
- エメンタールチーズ(すりおろす)50g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
オーブンを180 °Cに予熱し、マフィン型に紙を敷く。
2種類の粉を混ぜ、ソーセージ、ピーマンと赤パプリカ、玉ねぎ、チーズ、塩、ベーキングパウダー、辛口パプリカパウダーを混ぜ込む。
卵に油とヨーグルトを混ぜ、にんにくを加えてから粉類を混ぜ合わせる。マフィン型に分け入れ、15〜20分焼く。
地域の根拠:本文の記述 — “Magyaros muffin”

