トマトスープ

作り方 全2工程

1. 1

   トマトピューレを少量の水で溶き、さらに水を加えてのばす。塩、丸ごとの玉ねぎ、セロリの葉を加える。

2. 2

   小麦粉と植物油で薄いきつね色のルウを作って加え、十分に煮立てる。甘味料は後から加える。