トマトスープ

作り方 全3工程

1. 1

   鍋にトマトジュースを注ぎ、皮をむいた玉ねぎとセロリの葉を入れる。好みで塩と砂糖を加える。

2. 2

   小麦粉を少量の油で炒めてルウを作り、スープに加えてとろみをつける。

3. 3

   セロリの葉と煮えた玉ねぎを取り出し（好みで玉ねぎは残してもよい）、パスタまたは団子を入れて煮る。