写真なし
材料
人数
- 八角、バニラビーンズ各10g
- ナツメグ、メース、シナモン(ホール)、しょうが、オールスパイス、カルダモンの種、クローブ各20g
- アニスシード、アンゼリカの根、ペパーミント各30g
- スイートウッドラフ、ジュニパーベリー、くるみの葉、ブルーベリーまたはスローベリー各50g
- メントールキャンディーまたは薬局のメントール結晶メントールキャンディー300gまたは結晶1〜2g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
スパイス類をパーリンカ3Lに8〜10日間漬け込み、こして小瓶に移し、しっかり栓をして保存する。
地域の根拠:本文の記述 — “Szegedi ágyaspálinka”

