チェスネク風パラチンタ（きのこ煮込み入りクレープ）

作り方 全3工程

1. 1

   きのこのパプリカ煮込みの汁を切り、細かく刻む。フライパンでバターを溶かし、きのこを少量の塩、こしょうで炒める。

2. 2

   クレープに具を詰め、耐熱皿に並べる。サワークリームを混ぜたパプリカ風味の煮汁の半量をかけ、予熱したオーブンで約20分焼く。

3. 3

   残りのソースを温めてかける。輪切りのピーマンと薄切りのトマトを飾り、熱いうちに供する。

地域の根拠：本文の記述 — “Cseszneki palacsinta”