ポトリエスのエミリアさんのアーモンドケーキ

作り方

1. 1

   卵を卵白と卵黄に分け、卵白を角が立つまで泡立てる。へらで、溶いた卵黄、アーモンドパウダー、砂糖、小麦粉、レモンの皮、ベーキングパウダーを順に加え、やさしく混ぜる。型に流し、150°Cに予熱したオーブンで90分焼く。焼けたら熱いうちに型から外し、少し冷ましてから食べる。