子ヤギの内臓の白ワインとにんにく煮

作り方 全3工程

1. 1

   内臓を食べやすく切り、にんにく、ローリエとともにフライパンで炒める。

2. 2

   ほぼ火が通ったら、白ワインをグラス1杯と塩を加える。

3. 3

   ソースを煮詰める。