キャベツと豚バラ肉とソーセージの炒め物

作り方 全4工程

1. 1

   キャベツを洗って細かく切り、皮をむいて切ったじゃがいもとともに塩を加えた水でゆでる。火が通ったら、ゆで汁を十分に切る。

2. 2

   ソーセージと豚バラ肉を食べやすく切り、油で炒める。キャベツを加え、全体を約6〜8分炒める。

3. 3

   トマトでソースを作り、食卓に出す際にキャベツの上からかける。

4. 4

   トマトソースは省略してもよい。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia de Catalunya”