材料
人数
- オリーブオイル2杯（共通の計量容器で量る）
- 砂糖1杯（共通の計量容器で量る）
- カサリャ（辛口アニス酒）1杯（共通の計量容器で量る）
- 小麦粉生地がまとまる量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
- 1
ボウルにオリーブオイル、砂糖、カサリャを入れてよく混ぜる。焼く前につぶす小さな団子状に丸められる硬さになるまで、必要な量の小麦粉を少しずつ加える。こねて適度な硬さになったら小さく丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 2
丸めた生地を平たくつぶし、きつね色になるまで焼く。
- 3
オーブンは200°Cに予熱し、その温度で焼く。
- 4
オーブンから取り出したら、すぐに砂糖をまぶす。
地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia d’Alpont”
