ニュルンベルクのジンジャーブレッド

作り方 全9工程

1. 1

   鍋にはちみつとグラニュー糖を入れ、混ぜながら沸騰させる。火から下ろして冷ます。

2. 2

   小麦粉をボウルにふるい入れる。

3. 3

   残りの材料を加えて混ぜる。

4. 4

   はちみつの混合液を加え、続いてベーキングパウダーを加える。混ぜ合わせ、生地が冷めるまでこねる。

5. 5

   生地をのばす。

6. 6

   生地を型で抜き、ジンジャーブレッド用ウエハースにのせる。

7. 7

   アーモンドを1粒ずつ飾り、天板に移す。

8. 8

   約1日置いて冷ます。

9. 9

   180℃のオーブンで15〜20分焼く。