カニのラビオリ用フィリング

作り方 全4工程

1. 1

   玉ねぎとにんにくをバターで弱火で約15分、柔らかくなるまで炒める。

2. 2

   ボウルにカニの身、ディジョンマスタード、生クリーム、卵、レモン汁、パセリ、パン粉、調味料を合わせる。

3. 3

   玉ねぎとセロリを加え、具の形が残る程度によく混ぜる。

4. 4

   ふたをし、パスタ生地の準備ができるまで冷蔵庫に入れる。