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スウェーデン / デザート

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クレーム(ベリーのとろみデザート)

ベリー類を選別して洗う。水を煮立て、ベリー類と砂糖を加える。片栗粉を少量の冷水で溶く。混ぜながらベリー類に加え、ひと煮立ちさせる。

材料

人数6人分
  • ベリー類(いちご、ブルーベリー、ラズベリーなど)½~⅓L
  • 水½L
  • 砂糖大さじ2
  • 片栗粉大さじ3

作り方 全2工程

  1. ベリー類を選別して洗う。水を煮立て、ベリー類と砂糖を加える。

  2. 片栗粉を少量の冷水で溶く。混ぜながらベリー類に加え、ひと煮立ちさせる。

地域の根拠:カテゴリ — “Svenska recept”