材料
人数
- 赤ワイン1本
- オー・ド・ヴィー100ml
- クローブ20粒
- シナモンスティック5本
- カルダモン(種を砕いたもの)小さじ1
- しょうが1片
- ビターオレンジの皮(またはオレンジの皮)1個分
- グラニュー糖200ml
- バニラシュガー小さじ1と1/2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
シナモンスティックを小さく折り、すべてのスパイスを瓶に入れる。
蒸留酒を注ぎ、24時間以上漬け込む。
こしてスパイスを取り除く。
鍋に漬け込んだ蒸留酒、赤ワイン、グラニュー糖、バニラシュガーを入れ、静かに温める。
地域の根拠:本文の記述 — “Glögg är en svensk juldryck.”