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ショクラードボッラル(チョコレートとオーツ麦のボール)
ショクラードボッルは、ココスボッルやハーヴレボッルとも呼ばれる、球形の焼かないお菓子である。家庭でよく作られるおやつで、スウェーデンのカフェでも定番となっている。焼く必要がなく、身近な材料を数種類使うだけなので、非常に手早く簡単に作れる。
材料
人数
- ロールドオーツ300ml
- バニラシュガー小さじ1
- グラニュー糖100ml
- コーヒー(濃いめにいれ、冷ましたもの)大さじ2〜3
- ココアパウダー大さじ3〜4
- バターまたはマーガリン100g
- ロールドオーツ700〜800ml
- バニラシュガー(好みで)小さじ1
- グラニュー糖250ml
- コーヒー(好みで)大さじ2.5
- ココアパウダー大さじ6
- バターまたはマーガリン250g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
バターまたはマーガリンとグラニュー糖をすり混ぜる。
ココアパウダー、バニラシュガー、コーヒーを混ぜ、続いてロールドオーツを加える。
全体が均一な生地になるまでよく混ぜる。
より手軽に作る場合は、すべての材料をフードプロセッサーに入れ、均一になるまでかくはんする。
生地を小さなボール状に丸め、ココナッツフレークまたはパールシュガーをまぶす。
冷蔵庫に入れる。