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地域不明 / 主菜
Wikibooks（瑞）
ケサディーヤ
チーズをおろすか小さく切る。パセリまたはバジルを刻む。トマトは洗って種を除き、細かく刻む。赤玉ねぎの皮をむいて刻む。燻製ハムまたはサラミを使う場合は角切りにする。トマト、赤玉ねぎ、チーズ、ハーブ、好みで肉を混ぜる。トルティーヤの片側半分に具をのせ、もう半分を折り重ねて軽く押さえる。油をひかないフライパンで片面約3分ずつ、チーズが溶けるまで焼く。それぞれを放射状に切り分ける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
チーズをおろすか小さく切る。パセリまたはバジルを刻む。トマトは洗って種を除き、細かく刻む。赤玉ねぎの皮をむいて刻む。燻製ハムまたはサラミを使う場合は角切りにする。トマト、赤玉ねぎ、チーズ、ハーブ、好みで肉を混ぜる。トルティーヤの片側半分に具をのせ、もう半分を折り重ねて軽く押さえる。油をひかないフライパンで片面約3分ずつ、チーズが溶けるまで焼く。それぞれを放射状に切り分ける。