ケサディーヤ

作り方 全4工程

1. 1

   コンロを弱火にし、コマルにトルティーヤをのせ、裏返して両面を温める。温めすぎや冷めるのを防ぐため、トルティーヤ用保温容器に入れておいてもよい。

2. 2

   チーズを細く裂く。オアハカチーズがなければ似たチーズで代用する。コマルにのせたトルティーヤにチーズをのせ、半分に折る。

3. 3

   チーズが溶けるまでケサディーヤを加熱する。

4. 4

   残りのトルティーヤも工程2と3を繰り返す。