パプリカの肉詰め

作り方 全5工程

1. 1

   パプリカを洗い、へたのある上部をふた状に切り取って種を除く。

2. 2

   鍋に油と細かく刻んだベーコンを入れ、よく炒める。

3. 3

   玉ねぎ、ひき肉、調味料、トマトを加え、肉に十分火が通るまで炒める。

4. 4

   火から下ろし、刻んだゆで卵とほぐしたパンを加えてよく混ぜる。パプリカに詰め、切り取ったふたを戻す。

5. 5

   耐熱容器に並べ、オリーブオイルをかけ、中温のオーブンで約35分焼く。