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インターナショナル／定番 / 基本・下ごしらえ
Wikibooks（波）
ポーチドエッグ
ルツィナ・チフィエルチャキエヴィチョヴァ著『365 obiadów za 5 złotych（5ズウォティで作る365の夕食）』の「Jaja w koszulkach」をもとにしたレシピ。ベジタリアン料理。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
広く浅い鍋またはフライパンに深さ約3cmまで水を入れる。
塩と酢大さじ1を加えて沸騰させる。
卵を1個ずつ小さな器に割り入れ、器を静かに傾けて沸騰した湯に滑り込ませる。
白身が固まったら穴あきスプーンですくい、皿に移す。
塩、こしょうを振る。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
