生エンダイブのスタンポット（マッシュポテト）

作り方 全7工程

1. 1

   エンダイブをごく細いせん切りにする。

2. 2

   エンダイブを洗って水気を切る。

3. 3

   ベーコンにこしょうを振る。

4. 4

   ベーコンを炒め、脂を出す。

5. 5

   マッシュポテトを作り、ナツメグを少量混ぜる。

6. 6

   ベーコンとエンダイブをマッシュポテトに加え、マッシャーで混ぜ込む。

7. 7

   こしょうを少量加えて仕上げ、すぐに提供する。

地域の根拠：カテゴリ — “Nederlandse keuken”