ライステブライ（ライスプディング）

作り方 全7工程

1. 1

   バニラビーンズを縦に切り開く。

2. 2

   牛乳とバニラビーンズを鍋に入れて沸騰させる。

3. 3

   米を洗う。

4. 4

   米を加えてふたをし、弱火で30分以上、米が柔らかくなるまで煮る。焦げつきや吹きこぼれを防ぐため、鍋の下に火力を和らげるプレートを置き、ときどき様子を見る。

5. 5

   バニラビーンズを取り出し、中身をこそげて米のプディングに混ぜる。

6. 6

   砂糖を加えて混ぜる。

7. 7

   温かいまま、または冷やして供する。

地域の根拠：カテゴリ — “Nederlandse keuken”