チーズオムレツ

作り方 全5工程

1. 1

   【卵液を作る】ボウルに卵を割り入れ、牛乳または生クリーム、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。おろしたチーズの半量を卵液に加えて混ぜます。

2. 2

   【フライパンを準備する】フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けて泡立ち始めたら準備完了です。

3. 3

   【卵液を流し入れる】フライパンに卵液を流し入れ、全体に広げます。軽くフライパンを振りながら、卵液の周りが固まり始めるまで調理します。

4. 4

   【チーズを加える】卵が半熟になったら、残りのチーズをオムレツの中央に乗せます。

5. 5

   【オムレツを巻く】フライパンの端から卵を巻き上げ、形を整えます。フライパンを傾けながら、オムレツを皿に滑らせて盛り付けます。