材料
人数元のレシピ：4〜6人分（4人分として計算）
- 牛ひき肉500g
- ハーブやスパイス（オプショナル）
- チーズ（オプショナル）
- サラダ（レタス、ほうれん草、アルファルファの芽、トマトやタマネギなど - オプショナル）
- バンズ（真ん中を切って２つにする）全てのハンバーガに１つ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
パッケージから牛肉を取り出し、手を使ってハンバーグの形にし、パティを４〜６個作る。
オプショナルの材料を追加する場合は、外側につけるか、パティを作る前に牛肉に加える。牛肉は焼き過ぎてしまうと、くっつかないどろどろの肉になってしまうので、必要最小限のものを混ぜて、手で混ぜること。
ハンバーガーは、厚すぎない場合、片面４〜５分間揚げたりグリルしたりできる。
ハンバーガーを数分休ませてから、汁を冷まして最初の一口で破裂しないようにすること。
提供する前に、ハンバーガーが完全に調理されていることを確認しましょう。ハンバーガーがかなり厚い場合、または不確かな場合は、１つを切り開いて、内側が焦げ目をつけるようにすることができる。中が赤の場合、肉が十分に調理されていない可能性がある。代わりに、肉用温度計をハンバーガーの中心に挿入することもできる。温度が71°C未満の場合、ハンバーガーの調理が不十分である。
バンズ（通常はバンズにゴマが載っている）に各バーガーを添える。必要に応じて、レリッシュ、スライスしたピクルス、ケチャップ、マヨネーズ、マスタード、ランチドレッシング、チーズ、レタス、トマト、または玉ねぎを添えること。