アルゼンチン / ソース・調味料Wikibooks(伊)チミチュリソースチミチュリは、グリルした肉やローストした肉に添えるアルゼンチンの代表的なソースである。 ソース・調味料元のレシピ ↗ 材料人数−4人分+元に戻すパセリ(みじん切り)大さじ4オリーブオイル大さじ4ワインビネガー大さじ2にんにく(細かいみじん切り。風味を穏やかにする場合は半片)1片オレガノ小さじ1こしょう(粉)小さじ1塩小さじ1※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。 作り方 全2工程1すべての材料をミキサーにかけ、サルサ・ヴェルデに似た、やや濃度のあるソースにする。2冷蔵庫で数時間休ませる。 この料理の食材パセリオリーブオイル酢にんにくオレガノこしょう塩