イタリア風チキンブレスト

作り方 全4工程

1. 1

   肉にこしょうを振り、ハーブミックスをすり込んでプロシュートで巻く。熱したマーガリンで焼き色が付くまで焼く。

2. 2

   取り出して温かく保つ。残ったマーガリンでトマトを軽く炒め、肉のだしとセロリを加える。

3. 3

   塩、こしょうで味を調え、全体を煮立てる。

4. 4

   炊いた米とアイスバーグレタスを添える。

地域の根拠：本文の記述 — “Olasz csirkemell”