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地域不明 / 主菜
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チーズフライ
ボウルに卵を溶き、小麦粉とパン粉はそれぞれ別のボウルに入れる。 チーズを厚めに切り、小麦粉、卵の順にまぶし、全面をしっかり覆う。 少し置いてから再び卵にくぐらせ、パン粉をまぶして押さえつける。 衣を二重につけることがポイントとなる。 たっぷりの油で両面がきつね色になるまで揚げ、できれば揚げたてを食べる。ご飯、またはグリーンピース入りのご飯を添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
ボウルに卵を溶き、小麦粉とパン粉はそれぞれ別のボウルに入れる。
チーズを厚めに切り、小麦粉、卵の順にまぶし、全面をしっかり覆う。
少し置いてから再び卵にくぐらせ、パン粉をまぶして押さえつける。
衣を二重につけることがポイントとなる。
たっぷりの油で両面がきつね色になるまで揚げ、できれば揚げたてを食べる。ご飯、またはグリーンピース入りのご飯を添える。