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プリスカ（とうもろこし粉の練り粥）
沸騰した湯300mlにとうもろこし粉大さじ山盛り4を加え、弱火で混ぜながら、生地がスプーンから離れるようになるまで加熱する。油を塗ったティースプーンで小さな団子状にすくい、皿に盛る。ポピーシードまたはくるみを振り、キャロブクリームを添えて食べる。全粒粉パン粉をまぶしてもおいしく、その場合はキャロブグレーズを省いてもよい。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
沸騰した湯300mlにとうもろこし粉大さじ山盛り4を加え、弱火で混ぜながら、生地がスプーンから離れるようになるまで加熱する。
油を塗ったティースプーンで小さな団子状にすくい、皿に盛る。ポピーシードまたはくるみを振り、キャロブクリームを添えて食べる。
全粒粉パン粉をまぶしてもおいしく、その場合はキャロブグレーズを省いてもよい。