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地域不明 / 朝食
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スクランブルエッグ
卵を割ってカップに入れ、塩を加え、卵1個につき牛乳または生クリーム大さじ1/2を加える。卵白と卵黄が一体になるまでよく溶く。フライパンまたは耐熱容器でラードかバターを熱し、卵液を流し入れ、好みの固さになるまでゆっくり混ぜながら焼く。 すぐに塩で味を調え、パプリカパウダーを振って熱いうちに盛り付ける。 燻製ベーコン、ソーセージ、フランクフルト、輪切りにして炒めたピーマンなどを加えてアレンジする。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
卵を割ってカップに入れ、塩を加え、卵1個につき牛乳または生クリーム大さじ1/2を加える。卵白と卵黄が一体になるまでよく溶く。フライパンまたは耐熱容器でラードかバターを熱し、卵液を流し入れ、好みの固さになるまでゆっくり混ぜながら焼く。
すぐに塩で味を調え、パプリカパウダーを振って熱いうちに盛り付ける。
燻製ベーコン、ソーセージ、フランクフルト、輪切りにして炒めたピーマンなどを加えてアレンジする。