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地域不明 / 朝食
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スクランブルエッグ
卵を割ってカップに入れ、塩を加え、卵1個につき牛乳または生クリーム大さじ1/2を加える。白身と黄身が一体になるまでよく溶き、フライパンまたは耐熱容器で熱した脂またはバターに流し入れる。ゆっくり混ぜながら好みの固さになるまで火を通す。熱いうちにすぐに盛り付ける。燻製豚背脂、ソーセージ、フランクフルト、輪切りにして炒めた緑のパプリカなどを加えたバリエーションも作れる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
卵を割ってカップに入れ、塩を加え、卵1個につき牛乳または生クリーム大さじ1/2を加える。白身と黄身が一体になるまでよく溶き、フライパンまたは耐熱容器で熱した脂またはバターに流し入れる。ゆっくり混ぜながら好みの固さになるまで火を通す。熱いうちにすぐに盛り付ける。
燻製豚背脂、ソーセージ、フランクフルト、輪切りにして炒めた緑のパプリカなどを加えたバリエーションも作れる。