ピーマンの肉詰めトマト煮

作り方 全4工程

1. 1

   ひき肉と半ば火を通した米を混ぜる。塩、粉末のこしょう、卵、みじん切りの玉ねぎを加える。

2. 2

   よく混ぜ、へたと種を取り除いたピーマンに詰める。

3. 3

   植物油、小麦粉、トマトピューレでトマトソースを作り、肉詰めピーマンを入れる。

4. 4

   塩で味を調え、ピーマンが柔らかくなるまで煮る。最後に甘みを加える。