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地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
プリスカ（コーンミール粥）
細挽きのコーンミールと粗挽きのコーンミールを1対3の割合で混ぜる。湯を沸かし、塩を加える。沸騰したら絶えず混ぜながらコーンミールを加え、固めに練り上げる。熱いプリスカを深皿に盛り、牛乳をたっぷり注ぐ。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
細挽きのコーンミールと粗挽きのコーンミールを1対3の割合で混ぜる。湯を沸かし、塩を加える。
沸騰したら絶えず混ぜながらコーンミールを加え、固めに練り上げる。
熱いプリスカを深皿に盛り、牛乳をたっぷり注ぐ。