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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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マッシュルームソース
玉ねぎをみじん切りにして炒め、細かく刻んだ乾燥マッシュルームを加えてさらに3～5分炒める。小麦粉を振り入れ、マッシュルームスープでのばして塩を加え、火が通るまで煮てからこす。冷めたらバターを加えて風味をつける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
玉ねぎをみじん切りにして炒め、細かく刻んだ乾燥マッシュルームを加えてさらに3～5分炒める。
小麦粉を振り入れ、マッシュルームスープでのばして塩を加え、火が通るまで煮てからこす。
冷めたらバターを加えて風味をつける。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
