ボティファラ（ソーセージ）の炊き込みご飯

作り方

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   鍋に油を入れて火にかけ、皮をむいてみじん切りにした玉ねぎと、食べやすく切ったボティファラを炒める。炒めたトマトソース、米、最後に米の体積の2倍の水（できればだし）を加える。20〜25分炊き、大皿に盛る。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia de Catalunya”