パ・ダ・フェッチェ（レバーローフ）1

作り方

1. 1

   肉をひき肉機にかけ、にんにく、パセリ、塩、こしょうを加えて味を調える。全体を型に入れ、低温のオーブンで焼く。取り出す前に針を刺して、火が通っているか確認する。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia de l'Alt Urgell”