アップル・ストロイゼル・マフィン

作り方 全6工程

1. 1

   ボウルにブラウンシュガー、小麦粉、シナモンを合わせる。

2. 2

   バターを加え、粗いパン粉状になるまで切るように混ぜる。置いておく。

3. 3

   別のボウルに、やわらかくしたマーガリンまたはバター、小麦粉、シナモン、砂糖、ベーキングパウダーを合わせる。中央にくぼみを作る。

4. 4

   小さなボウルに卵、牛乳、油を入れて溶きほぐす。りんごを混ぜ入れる。これをくぼみに注ぐ。粉気が湿る程度までさっくり混ぜる。

5. 5

   標準的なマフィン型の8分目（¾）まで生地を入れる。ストロイゼルをのせる。

6. 6

   200℃（400°F）で15〜20分、またはきつね色になるまで焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）